Cách làm bánh mochi giọt nước

Bước thứ nhất(1): Nấu đường với bột Agar

– Đổ 12 gram đường tinh luyện và 15 gram bột Agar vào nồi nhỏ và trộn thật đều chúng với nhau rồi đổ 500cc nước trong vào từ từ trong khi vẫn khuấy đều, đun cho hỗn hợp tan hết rồi để nguội.

Bước thứ hai(2): Đổ bánh vào khuôn và cho vào tủ lạnh

– Đổ dung dịch hòa tan vào khuôn hình giọt nước, đặt vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 3 tiếng.

Bước thứ ba(3): Trang trí

– Nhẹ nhàng lấy mochi từ khuôn ra bắt đầu trang trí với sirô đường nâu (Kokumits) và bột đậu nành Kinako là bạn có thể thưởng thức rồi.

Bánh mochi giọt nước trong veo như giọt nước tinh khiết, ngọt mát, tan dần trong miệng cùng hương vị thơm ngon của siro và bột đậu nành, quả là một hương vị trên cả tuyệt vời.